Les Halles de Toulon ouvrent enfin leurs portes à partir du vendredi 10 septembre 2021
Une rentrée sous le signe de la gastronomie dans le centre de Toulon. C’est officiel, Biltoki annonce l’ouverture des Halles de Toulon ! Le vendredi 10 septembre 2021 aura lieu l’inauguration.
Au buffet ? Régalade, partage, hospitalité et authenticité !
Pour célébrer l’ouverture des Halles Biltoki, 3 jours de festivités attendent les Toulonnais du vendredi 10 au dimanche 12 septembre 2021.
Au programme : des ateliers participatifs, DJ set, concert live… et surtout de la gastronomie.
Rendez-vous Place Vincent Raspail à Toulon pour redécouvrir ce bâtiment construit en 1929 dans le style Art Déco. Après quelques années de fermeture, les Toulonnais vont pouvoir de nouveau retourner faire leur marché dans ces anciennes halles réhabilitées. Un lieu convivial, aménagé aussi pour la dégustation des produits locaux ou pour une pause café.
Comme les autres Halles Biltoki – Biltoki est une entreprise française, originaire du Pays Basques – les Halles de Toulon proposeront régulièrement des animations pour donner vie à de véritables échanges autour de l’alimentation… Alors, prêt pour ce premier rendez-vous inaugural et festif ?
JEAN-REMI MULATTIERI, CAPITAINE DU SITE
«C’est un bonheur immense de pouvoir enfin faire revivre ces magnifiques halles chargées d’histoire, après une interminable période de travaux et un contexte si particulier. Je donne rendez-vous le 10 septembre 2021 à tous les amoureux de gastronomie, de convivialité et de leur territoire pour célébrer la renaissance festive et mémorable des Halles de Toulon ! Toute l’équipe Biltoki, l’ensemble des commerçants locaux et moi-même n’avons qu’un seul message : Bienvenue chez vous !»
HUBERT FALCO, PRÉSIDENT DE LA MÉTROPOLE TPM ET MAIRE DE TOULON
«Je suis très heureux aujourd’hui d’inaugurer ce lieu emblématique du patrimoine de la ville et de ses habitants ; ce projet, qui respecte l’esprit des lieux et l’architecture, conjugue tradition, modernité, et s’inscrit dans la renaissance de tout le quartier et le centre-ville. Longue vie aux Halles de Toulon !»
ROMAIN ALAMAN, COFONDATEUR ET DIRECTEUR GÉNÉRAL DE BILTOKI
Ouverture des Halles de Toulon, Anna Lou Bremondy reçoit Romain Alaman, cofondateur directeur général de Biltoki
On les attends depuis des mois, presque des années, les halles de Toulon ouvrent le vendredi 10 septembre 2021. Vous allez pouvoir découvrir ce projet incroyable, avec tout le weekend des animations. A quelques jours de l’ouverture des Halles de Toulon, Anna Lou Bremondy pour INFO83 reçoit Romain Alaman, cofondateur directeur général de Biltoki.
Les Halles de Toulon, c’est un marché traditionnel modernisé de 25 commerces de bouche indépendants :
• CHEZ MOLINARI
TRAITEUR ITALIEN
• MARIA CANTINA
TRAITEUR MEXICAIN
• LA CASA PINCHO
TRAITEUR IBÉRIQUE
• MAISON BALME
ARTISAN DE LA TRUFFE
• A CASA CORSA
TRAITEUR CORSE
• LE COIN DE L’ÉCAILLER
ÉCAILLERIE
• BREAK’IN BOWLS
TRAITEUR HEALTHY
• L’ATELIER ORIGINAL
BOULANGERIE & PÂTISSERIE
• TERRES DU VAR
LA VITRINE DU TERROIR
• LES TONTONS FROMTONS
FROMAGERIE
• GEKKO GOURMET
PRÉPARATIONS BOUCHÈRES
• POPOL
ÉPICERIE FINE PROVENÇALE
• LA RASCASSE
POISSONNERIE
• CAFÉ BILTOKI
LA PLACE DES BONS VIVANTS
• CANON
CAVISTE / BAR À VIN
• AU PIED D’POULE
CUISINE BISTROT
• BLACKPOULE
RÔTISSERIE
• CHEZ ELLES
CUISINE DU MARCHÉ
• PIZZ’OGGI
PIZZERIA
Retrouvez toutes les infos sur le site des halles de Toulon
Inauguration : Programmation événementielle
Vendredi 10 septembre 2021
Matin :
INAUGURATION OFFICIELLE et ouverture des portes au public
– 9H30 : Inauguration officielle avec discours de Mr le Maire,
dévoilement de la plaque et geste inaugurale /
discours Mr Castillo/
discours des fondateurs de Biltoki puis
déambulation dans les stands et dégustation des produits
Journée :
Émission en live des Halles – Info 83
Animations gastronomiques “à la découverte des halles”:
repas/panier dégustation/animation sur les stands commerçants
Animation braséro extérieur : Cuisson viandes, poissons etc.
Soir (18h30-22h):
Animation : DJ Set extérieur – Herbie Lite
Samedi 11 septembre 2021
Journée :
Animations gastronomiques “à la découverte des halles”:
repas/panier dégustation/animation sur les stands
commerçants + Animation braséro
Espace kids:
15h-18h : Jeux en bois XXL
Animation musicale (12h-14h) : Groupe live – Back Stream
Animation braséro extérieur : Cuisson viandes, poissons etc.
Soir (20h30-22h00):
Animation musicale : Groupe live – Bande à Part
Dimanche 12 septembre 2021
Toute la journée :
Animations gastronomiques “à la découverte des halles”:
repas/dégustation/animation/offre sur les stands
commerçants
Animation braséro extérieur : Cuisson viandes, poissons etc.
Animation musicale :
12h-14h : Fanfare
14h30-16h00 : La farigouleto
Espace kids :
13h-16h : Jeux en bois XXL
Informations pratiques :
Pendant les 3 jours de l’inauguration du 10 au 12 septembre 2021 : Concernant le pass sanitaire, toute personne de 18 ans et plus devra présenter la preuve d’une vaccination complète, un test RT-PCR négatif de moins de 48 heures ou une preuve d’un rétablissement de contamination à la Covid-19 pour accéder à ces lieux.
• À partir de lundi 13 septembre 2021, le pass sanitaire n’est pas obligatoire pour entrer dans les halles.
Place Vincent Raspail 83000 Toulon
Bus 8, 18, 39 – Arrêt Blache
Bus 3 – Arrêt Porte d’Italie
Q-Parc : Peiresc Marché, Lafayette, Mayol, Porte d’Italie
Horaires :
Lundi : fermé
Du mardi au jeudi : 8h30-14h30 et 16h30-19h30
Du vendredi au samedi : 8h30-22h30
Dimanche : 8h30-16h
