les Rencontres du GHR : une journée pour faire entendre la voix des professionnels
Organisées par le GHR, les Rencontres du GHR ont réuni les professionnels de l’hôtellerie, des cafés et de la restauration à Marseille. Le rendez-vous s’est tenu à la Maison Yellow, au siège de Pernod Ricard.
La journée a débuté avec les interventions de Catherine Quérard, présidente nationale du GHR, et de Christiane Thibault, présidente du GHR Région Sud. La matinée était consacrée aux grands combats du syndicat et à l’actualité de la profession.
Les échanges ont notamment porté sur les évolutions sociales et la protection des professionnels. HCR Bien-Être, KLESIA, Malakoff Humanis, l’Urssaf Provence-Alpes-Côte d’Azur et la Direction des Travailleurs Indépendants ont ainsi participé aux discussions.
En résumé…
Les Rencontres du GHR Région Sud ont réuni les professionnels de l’hôtellerie-restauration à Marseille le 28 septembre 2026.
La journée a abordé l’actualité syndicale, la protection sociale, la situation économique du secteur et les enjeux touristiques du territoire.
Les échanges doivent notamment contribuer à définir les priorités que le GHR portera dans la perspective de 2027.
L’économie du secteur au cœur des échanges
L’après-midi a ensuite donné une place importante à la situation économique de l’hôtellerie-restauration. Laurent Lhardit, député des Bouches-du-Rhône, a notamment pris la parole autour des enjeux locaux.
La séquence « L’Instant Éco » a permis de croiser plusieurs regards sur l’activité du secteur. François Blouin, président fondateur de Food Service Vision, a présenté des données économiques. Frédéric Fouque, fondateur de RecrutSport, et Alain Gargani, président des Entrepreneurs Sud, ont également apporté leur éclairage.
Les questions liées au tourisme ont aussi été abordées. Isabelle Bremond, directrice générale de Provence Tourisme, a notamment participé aux échanges sur les dynamiques du territoire.
Écouter le terrain pour préparer l’avenir
Au-delà des chiffres, ces Rencontres avaient surtout vocation à donner la parole aux professionnels. Les échanges ont permis de faire remonter leurs préoccupations et leurs difficultés.
Cette écoute doit ensuite nourrir les propositions que le GHR souhaite porter au niveau national. L’objectif est notamment de préparer les priorités du secteur en vue des échéances de 2027.
Ainsi, cette journée marseillaise a mêlé actualité syndicale, protection sociale, économie et enjeux territoriaux. Elle a aussi permis aux professionnels de se retrouver et de confronter leurs expériences.
À travers ces rencontres régionales, le GHR poursuit donc son travail de proximité. Le syndicat entend rester au plus près des réalités vécues dans les établissements et porter leur voix dans les débats à venir.
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