Foire Ail, Oignon et Boudin
Dimanche 27 août 2017 à la Garde
Saveurs gourmandes
A La Garde, le mois d’août se conclut toujours sur une note gastronomique.
Une manière de finir l’été en se faisant plaisir.
Dimanche 27 août, comme tous les derniers dimanches du mois d’août, La Garde accueillera des milliers de visiteurs à la Foire Ail, Oignon et Boudin. Cet événement tant attendu propose des stands colorés et appétissants auxquels ils ne pourront résister.
Sur la place la République, les produits du terroir seront à l’honneur mais aussi plus généralement le terroir du Sud de la France : tresses d’ail, oignons doux de La Garde,
boudins à l’oignon, aux pommes, charcuterie, fromages, vins…
Un peu d’histoire…
Depuis 1874, le 1er septembre, une foire permettait aux agriculteurs d’écouler leurs productions de fruits et légumes dont le célèbre oignon doux de La Garde. Sa conservation
étant limitée dans le temps (août-novembre), le charcutier du village avait décidé de faire le fameux boudin aux oignons un peu plus en avant dans la saison. Ancienne foire aux bestiaux, aujourd’hui la Foire Ail, Oignon et Boudin se tient le dernier dimanche d’août.
Programme de la Foire Ail, Oignon et Boudin
Inauguration : à 11h15 sur le parvis de l’Eglise de la Nativité pour la traditionnelle bénédiction de la Foire. En présence du député Jean-Louis Masson, du Maire M. Charlois et
du Conseil Municipal.
Atelier Un aïoli “presque parfait “
Cet atelier est ouvert à tous ! Il se déroule en salle 14 à l’Hôtel de Ville, de 9h à 11h30.
Marchés des saveurs et du terroir provençal avec les exposants et artisans bouchers
Toute la journée, les stands dédiés aux métiers de bouche accueilleront les passants afin de leur faire découvrir leur mets délicieux : ail, oignon, légumes, boudin et charcuterie, volailles, nougat, fruits et légumes séchés, fromages divers, biscuits provençaux et pain d’épices, fougasse, boulangerie, bières, épices, confitures, miel et dérivés, produits et spécialités des régions, huile d’olive, tapenade, anchoïade, condiments…
Vide-greniers
De 9h à 13h, avenue Sadi Carnot/Marx Dormoy.
Pour les enfants : aire aux manèges, place Charlois (payant).
Nouveauté : Le Garde Manger
Venez redécouvrir des artisans des métiers de bouche et leurs ateliers gratuits place de la République de 9h à 18h
Tout est réuni pour que vous puissiez passer un dimanche gastronomique et animé, en famille ou entre amis.
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