Une plongée dans l’art culinaire provençal
Du 27 septembre 2025 au 4 janvier 2026, l’écomusée départemental des 4 Frères invite le public à découvrir l’univers savoureux de la cuisine provençale. À travers cette exposition, les visiteurs exploreront les origines rurales de cette gastronomie profondément ancrée dans le terroir varois. Elle met également en lumière son ouverture sur le monde et son importance dans le régime méditerranéen.
Plus qu’une simple tradition, la cuisine provençale est présentée comme un patrimoine vivant, témoin d’un équilibre subtil entre héritage local et influences extérieures. Elle révèle comment les produits de la terre et de la mer se sont transformés, au fil des générations, en plats emblématiques.
Un itinéraire en quatre temps
Le parcours s’articule autour de quatre espaces thématiques. Le premier met en avant les fondements de la cuisine varoise, notamment à travers la triade méditerranéenne : blé, vigne et olivier. Le second espace aborde la reconnaissance progressive de cette cuisine en tant que gastronomie du terroir.
Dans la troisième salle, l’exposition dévoile les influences extérieures — de l’Italie au Maghreb — qui ont enrichi les pratiques culinaires locales. Enfin, le dernier espace se projette vers l’avenir en abordant des enjeux contemporains : agriculture biologique, circuits courts et initiatives locales.
Une programmation vivante et gratuite
Autour de cette exposition, l’écomusée propose une série d’animations pour petits et grands. Au programme : ateliers de cuisine, promenades à thème, visites commentées, spectacles… Les visiteurs pourront, par exemple, s’initier à la cuisine antique, apprendre la vannerie ou participer à un jeu de piste en famille.
Des conférences et des rencontres viennent compléter cette riche programmation culturelle. Programme détaillé ici.
Informations pratiques
L’exposition est ouverte tous les jours de 9h à 17h, sauf les 25 décembre et 1er janvier. L’entrée est gratuite. L’écomusée se trouve chemin de Signes à Ollioules, au Beausset. Plusieurs sentiers de découverte sont également accessibles à proximité du site.
Une invitation à réfléchir
En célébrant la diversité et l’évolution de la cuisine provençale, cette exposition crée un pont entre tradition et modernité. Elle invite chacun à s’interroger sur les liens qui unissent alimentation, territoire et culture.
À la découverte de l’Écomusée départemental des 4 Frères
Créé et animé par le Conseil départemental du Var, l’Écomusée des 4 Frères au Beausset, aux côtés de la Maison départementale de la Nature du Plan à La Garde et de l’Écoferme de la Barre à Toulon, fait partie d’un réseau de sites engagés pour la sensibilisation à l’environnement et à la culture locale.
Ces lieux proposent gratuitement une multitude d’activités : ateliers pédagogiques, balades nature, visites guidées, conférences, spectacles ou encore expositions. Chaque année, plusieurs milliers de visiteurs — familles, scolaires, associations, centres de loisirs — s’y pressent. Une fréquentation qui confirme le rôle central du Département du Var dans l’éducation à l’environnement et au développement durable.
Nichée au cœur d’un vaste espace naturel de 380 hectares, entre Signes et Le Beausset, l’Écomusée des 4 Frères est une bastide provençale typique, dédiée à la découverte du patrimoine naturel et culturel du territoire varois. Tout au long de l’année, il accueille des groupes et le grand public pour des animations encadrées, mais aussi des balades libres sur ses sentiers balisés. Un lieu idéal pour se reconnecter à la nature et explorer les richesses de notre région.
En savoir plus sur l’Écomusée des 4 frères
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