L’alimentation locale à La Crau sera au cœur d’une journée citoyenne organisée par Coopazur le mercredi 18 mars 2026. Ateliers, défi locavore et rencontres avec des producteurs rythmeront cet après-midi dédié au mieux manger sur son territoire..
En résumé…
À La Crau, Coopazur organise le 18 mars 2026 une Journée citoyenne de l’alimentation dédiée au mieux manger sur son territoire. Ateliers pratiques, défi locavore, échanges avec des producteurs et table ronde permettront au public de découvrir les enjeux de l’alimentation locale, de l’agriculture durable et des circuits courts dans le Var.
Comprendre les enjeux de l’alimentation locale La Crau
Aujourd’hui, l’alimentation locale devient un sujet important. En effet, elle touche à la fois l’agriculture, la santé et l’environnement.
Ainsi, Coopazur organise à La Crau, le mercredi 18 mars 2026, une Journée citoyenne de l’alimentation ouverte à tous. L’objectif est simple : mieux comprendre l’origine de notre alimentation. Mais aussi encourager les productions locales.
De plus, cette rencontre permettra de découvrir plusieurs initiatives déjà présentes sur le territoire. Habitants, producteurs et acteurs locaux pourront donc échanger autour d’une alimentation plus durable.
Le Défi Locavore et Bas Carbone® pour comprendre les enjeux de l’alimentation locale
Lors de cette journée, le public pourra également découvrir le principe du défi locavore, bio et bas carbone, popularisé par Stéphane Linou. Ce concept repose sur une idée simple : préparer un repas complet avec des produits issus d’un territoire proche, tout en limitant l’empreinte carbone et en rémunérant correctement les producteurs.
Concrètement, ce défi consiste à imaginer un repas festif composé d’ingrédients produits à proximité, souvent dans un rayon d’une cinquantaine de kilomètres autour de l’assiette. L’objectif est de montrer qu’il est possible de manger local, de saison et de qualité, sans pour autant augmenter fortement le coût du repas.
Mais cette démarche permet aussi de mettre en lumière certaines difficultés. En effet, les cuisiniers et les collectivités doivent parfois faire face à des problèmes d’approvisionnement, de logistique ou de réglementation des marchés publics. Malgré ces obstacles, de nombreuses initiatives montrent qu’une alimentation plus locale peut fonctionner lorsque producteurs, cuisiniers et territoires travaillent ensemble.
Ainsi, en privilégiant les circuits courts, les dépenses alimentaires restent davantage sur le territoire, soutiennent l’agriculture locale et contribuent à renforcer la résilience alimentaire des territoires.
Des ateliers pratiques autour du jardin et de l’alimentation
Ensuite, à partir de 14h30, plusieurs animations et ateliers pédagogiques seront proposés au public.
Les visiteurs pourront notamment :
- participer à un atelier semis autour des légumineuses, animé par Le Jardin des 4 saisons
- découvrir comment créer un potager chez soi
- apprendre à rempoter un plant de tomate avec l’équipe de Coopazur
Par ailleurs, plusieurs structures locales présenteront leurs projets. C’est notamment le cas de la SCIC Multilocale et de la Chambre des Métiers.
Enfin, les participants pourront repartir avec leurs plantations et leurs créations.
Une table ronde sur l’alimentation, le climat et la santé
À 17 heures, une table ronde réunira experts, agriculteurs et acteurs du territoire. Le thème sera : “ Mieux manger sur son territoire : agriculture, climat et santé ”.
Cette discussion permettra d’aborder plusieurs sujets importants. Par exemple, les liens entre agriculture locale, transition écologique et santé.
Enfin, la journée se terminera par un temps d’échange avec le public, suivi d’un apéritif convivial.
Avec cette Journée Citoyenne de l’Alimentation, Coopazur souhaite encourager les habitants du territoire à s’approprier les enjeux du mieux manger, tout en découvrant les initiatives locales qui façonnent l’agriculture de demain dans le Var.
Marcel Trimboli
INFOS PRATIQUES
- Lieu : Coopazur – 141 avenue de Toulon, La Crau
- Date : mercredi 18 mars 2026
- Horaire : à partir de 14h
- Entrée : gratuite
FAQ – Mieux manger sur son territoire
Quand aura lieu la Journée citoyenne de l’alimentation à La Crau ?
L’événement se déroulera le mercredi 18 mars 2026 à partir de 14 heures chez Coopazur à La Crau.
L’événement est-il ouvert au public ?
Oui. La Journée citoyenne de l’alimentation est ouverte à tous et gratuite.
Quelles activités seront proposées lors de cette journée ?
Le programme comprend des ateliers pratiques autour du jardin, un défi locavore bas carbone, des rencontres avec des producteurs et une table ronde sur l’alimentation durable.
Pourquoi parler d’alimentation locale dans le Var ?
L’alimentation locale permet de soutenir les producteurs du territoire, réduire l’impact environnemental des repas et renforcer l’économie locale.
Ce qu’il faut retenir
-
Une Journée citoyenne de l’alimentation aura lieu le 18 mars 2026 à La Crau chez Coopazur.
-
L’événement mettra en avant l’alimentation locale et durable dans le Var.
-
Des ateliers jardin et alimentation seront proposés au public.
-
Le défi locavore bas carbone, présenté par Stéphane Linou, montrera comment manger local et réduire l’empreinte carbone des repas.
-
Une table ronde réunira experts et acteurs du territoire autour des liens entre agriculture, climat et santé.
A lire aussi :
Défi des chefs des collèges du Var : un menu 100% local et provençal
Info83, le Var proche de vous
